Fisih bayrami go'zal va yaxshi bayramdir. Pasxa tuxumlarini almashtirishning juda yoqimli an'analari bor. Sevimlilarga o'z qo'llarimiz bilan bezatilgan tuxumni berib, biz unga qalbimizning bir qismini bergandek bo'lamiz. O'zingizning yaqinlaringizni g'ayrioddiy nozik va chiroyli shakar tuxumlarini sovg'a qilish orqali xursand qilishning oddiy va juda oson usuli mavjud.
Bu zarur
- 1 stakan shakar
- 3 osh qoshiq. l. suv
- oziq-ovqat bo'yoqlari
- oqsil sir
- tuxum shaklidagi qoliplar
- shakar gullari
- tor lentalar
- karton
- pergament
- Proteinli sir uchun:
- 1 oqsil
- 250 gr shakar shakar
- 1 choy qoshiq limon sharbati
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartonkani tuxum tayyorlash uchun foydalanadigan pishirish varag'i yoki mog'or o'lchamiga kesib oling. Ustidan pergament qog'oz bilan yoping. Bu issiq metall shakarni eritmasligi uchun kerak.
2-qadam
Shakarni katta idishga soling. Suv qo'shing. Bir qarashda shakar quruqdek tuyulishi mumkin, ammo biz uchun uning ozgina yopishishi kifoya. Olingan shakarni jarayonda qancha gul ishlatishingizga qarab bir nechta idishga bo'ling. Har biriga bir tomchi bo'yoq tushiring. Aralashtiramiz.
3-qadam
Shakarni tuxum shaklidagi qoliplarga o'tkazing va yaxshilab tamponlang, shunda tuxumlar keyinchalik o'z shakllarini ushlab turadilar. Bitta tuxum pishirganda shakar massasini yoping. Kalıpların chekkalariga mahkam o'ralgan holda, kartonga o'girib, 100 daraja pishirib, 10 daqiqa davomida katta qoliplar uchun va 5 daqiqa kichik bo'lganlar uchun pishiring.
4-qadam
Tayyor tuxumlarni aylantiring va 2 daqiqaga qoldiring. Keyin tuxumning o'rtasini bir choy qoshiq bilan yumshoq qilib oling, bu shakarni yana ishlatish mumkin. Qobiq taxminan 1 sm qalinlikda qolishi kerak.
5-qadam
Biz tuxumni to'liq quritish uchun bir kechada qoldiramiz. Ertalab biz yarmini sir bilan mahkamlaymiz, bir vaqtning o'zida lentani joylashtiramiz. Bir soatdan keyin siz bezashingiz mumkin. Bezak sifatida siz jingalak nozullar yordamida tuxum ustiga siqib, oziq-ovqat bo'yoqlari bilan bo'yalgan sirdan foydalanishingiz mumkin. Bundan tashqari, shakarni gullarni muzga yopishtirib bezashingiz mumkin.
