Sabzi - bu sog'lom bo'lgani kabi oddiygina sabzavot. Bu mikroelementlar va vitaminlarga boy tolaning ajoyib manbai. Uni xom, qaynatilgan, dimlangan, quritilgan va qovurilgan holda iste'mol qilish mumkin. Va qanday mazali sabzi keki yoki shakarli sabzi! Siz yozning boshida sabzining kuchli va suvli erta navlarini yig'ib olishingiz mumkin.
Bu zarur
- Sabzi urug'lari
- Yaxshi yumshatilgan tuproq
- Shaffoflik
- Kvarts qumi
- O'g'itlar
- Suv
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sabzi navlari va duragaylari, bugungi kunda 150 ga yaqin turlari mavjud. Ular pishib etish davriga ko'ra bo'linadi - erta pishgan, o'rta erta, o'rta pishgan, o'rta kech va kech. Shakli - silindrsimon, konussimon va Nant sabzi, uchi yumaloq. Biz odatlangan yorqin to'q sariq sabzi bilan bir qatorda qizil, sariq, oq, pushti va hattoki binafsha rang savzi ham bor. Va, agar rang tanlash shaxsiy lazzat masalasi bo'lsa, unda hamma narsa o'ylash uchun sababdir. Tabiiy va ob-havo sharoitlariga mos keladigan turlarni tanlashingiz kerak. Urug'lik sumkasidagi tavsiflarni diqqat bilan o'qing va bog'ingizdagi sharoitlar bilan bog'laning.
2-qadam
Sabzi urug'lari 3 yildan ortiq saqlanadi. Yangi urug'larni hidlari bilan farqlash mumkin. Ular sezgir ravishda … sabzi hidini sezadilar.
3-qadam
Sabzi yotadigan joyni tanlang. Sabzi qumli va qumloq tuproqda yaxshi o'sadi. Agar siz kuzda bir savzi uchun to'shak qazib ololgan bo'lsangiz va bahorda uni yana belkurak nayzasining chuqurligida qazib olgan bo'lsangiz, sabzi sizning g'amxo'rligingiz uchun minnatdorchilik bildirib bir tekis va qalin ildizlar o'sadi. Agar tuproq toshli yoki yangi sug'orilgan bo'lsa, sabzi ildizi buziladi. Sabzi quyosh nurlarini yaxshi ko'radi va unga jalb qilinadi, agar siz unga soyali joy ajratsangiz yoki boshqa ekinlar orasida o'stirsangiz, u uzoq va ingichka bo'ladi.
4-qadam
Ekishdan 3-4 kun oldin, sabzi urug'ini iliq suvga soling. Sabzi birinchi kurtaklar nishlanganda ekish mumkin.
5-qadam
Sabzi to'g'ridan-to'g'ri erga, ya'ni bog 'yotog'iga, oldindan tayyorlangan oluklarga ekilgan. Oluklarning chuqurligi 1, 5 dan 2 santimetrgacha, ularning orasidagi masofa esa 18 dan 20 santimetrgacha bo'lishi kerak.
6-qadam
Ekishdan oldin urug'larni quriting va kvarts qumi bilan aralashtiring. Urug'larni oluklarga joylashtiring, tuproq bilan yoping va tuproqni ozgina tamponlang. To'shakni plastik qoplama bilan yoping. Kurtaklar paydo bo'lishi bilanoq, filmni olib tashlang. Agar sizda kichik sabzavot bog'i bo'lsa, siz sabzi tizmalari orasida tez o'sadigan sabzavotni, masalan, turpni ekishingiz mumkin. Savzi yupqalash kerak bo'lgan vaqtga kelib, bu kamida to'rt barg hosil bo'lganda va sabzi diametri santimetrga yetganda amalga oshiriladi, turp hosili allaqachon olib tashlangan bo'ladi.
7-qadam
Sabzi tez-tez ovqatlantirishga hojat yo'q. Aksincha, agar siz uni "ortiqcha" iste'mol qilsangiz, u faol ravishda ildizlarni emas, balki tepalarni o'sishni boshlaydi. Shuning uchun mavsumda ikki marta tuproqqa quyidagi o'g'itlar to'plamini qo'shish kifoya - karbamid, superfosfat va kaliy tuzi.
8-qadam
Sabzi tepalarining xushbo'yligi dahshatli emas, balki o'ta yoqimsiz zararkunanda - sabzi pashshasini o'ziga jalb qilishi mumkin. U bilan kurashish qiyin, uning paydo bo'lishining oldini olish yaxshiroqdir. Tajribali bog'bonlar sabzi karavotlari atrofida piyoz yoki sarimsoq ekishni maslahat berishadi, chunki bu sabzavotlarning hidi sabzi hidini to'xtatadi. Xuddi shu maqsadda, ular koridorlarni maydalangan qora qalampir bilan sepishni maslahat berishadi.
