Zanjabil vatani tropik mamlakatlarga xos bo'lib, uni pishirish, tibbiyot va sanoatda ishlatiladi. U retseptlarda va do'kon javonlarida tobora ko'proq uchraydi, ammo ko'plab uy bekalari uni doimo qo'lida bo'lishlarini xohlashadi. Va bu juda mumkin, chunki bir nechta sirlarni bilib, zanjabil hatto derazada ham o'stirilishi mumkin.
Avval do'konga borib, kurtaklari va asirlari bilan yangi zanjabil ildizini tanlashingiz kerak. Uning kurtaklari bilan yaltiroq va silliq bo'lishi muhimdir. Ekish uchun siz muzlatilgan yoki quritilgan ildizni tanlay olmaysiz. Biz uni 5 soat davomida iliq suvda qoldiramiz, keyin uni bir necha qismlarga ajratamiz. Qo'ziqorin ildiz kasalliklaridan saqlanish uchun uni toza pichoq bilan kesib, qirralarini kaliy permanganatning kuchsiz eritmasi bilan davolash kerak.
Zanjabil tuprog'iga kamroq e'tibor bermaslik kerak. U engil, yumshoq va bo'sh bo'lishi kerak. Qozonni pastroq, lekin kengroq tanlash yaxshidir. Zanjabil ildizi faqat tuproqda gorizontal bo'lishi kerak, shunda kesma pastki qismida bo'ladi. Keyin, uni tuproqning kichik qatlami bilan to'ldiring (5 sm dan oshmasligi kerak). Ildizni qish oxirida yoki erta bahorda ekish yaxshidir, va 8 oydan keyin siz allaqachon hosilni yig'ishingiz mumkin. Ekishdan so'ng, o'simlik 14 kun ichida birinchi kurtaklarni quvontiradi.
Derazadan zanjabilning mo'l hosilini yig'ish uchun siz o'simlikka to'g'ri g'amxo'rlik qilishingiz kerak. Birinchi kurtaklardan oldin biz idishni ildiz bilan quruq va salqin joyda qo'yamiz, xonadagi harorat taxminan + 15 ° C bo'lishi kerak. Shundan so'ng, zanjabil uchun iliq va nam joy tanlanadi, ammo quyosh nurlari o'simlikka tushmasligi muhimdir. Ideal variant qisman soyadir.
Tuproqning holatini kuzatish muhimdir, uni muntazam ravishda namlash va qurib ketishiga yo'l qo'ymaslik kerak. Ammo zanjabil ildizi uchun ortiqcha miqdordagi suv zararli - u chiriydi. Shuningdek, o'simlik har 3 haftada bir marta fosfor va kaliyga boy o'g'itlar bilan oziqlanishi kerak.
