Sevishganlar kunida bir-biringizga yurak bag'ishlash odat tusiga kiradi. Ko'pincha bu kartpostallar yoki esdalik sovg'alari. Ammo mahsulotlardan yurak ham yasash mumkin. Cookies, lolipoplar, pirojnoe yoki pirogdagi rasm, hatto patnisga qo'yilgan mevalar, shirinliklar yoki qisqichbaqalar. Xuddi shunday bezak ham to'y stoliga mos keladi.
Yurak shaklidagi pechene
Siz bunday pishiriqlarni qisqa xamirdan tayyorlashingiz mumkin. Sizga mog'or kerak bo'ladi. Siz uni do'kondan sotib olishingiz yoki alyuminiy qutidan o'zingiz qilishingiz mumkin. Bankaning pastki va qopqog'ini kesib oling, uni chok bo'ylab kesib oling va kengligi 1-1,5 sm bo'lgan chiziqni kesib oling, yurakni hosil qilish uchun chiziqni egib oling. Qirralarini qog'oz qisqich bilan mahkamlang. Sinov uchun sizga quyidagilar kerak:
- un - 2 stakan;
- sariyog '- 250 g;
- pichoqning uchida soda;
- sirka.
Pishiriqlarni ozgina dolchin bilan aralashtirilgan shakar bilan seping. Xamirni yoğurun. U qalin bo'lib chiqadi, uni ingichka qatlamga aylantirish kerak. Uni yopishmaslik uchun stolni un bilan changlang. Xamirni qolipga soling. Pishiriq varag'ini un bilan seping, ustiga bo'sh joylarni yoying, har bir yurakka shakar va dolchin aralashmasi seping. Pechni 200 ° S ga qadar qizdiring. Pechene pishganicha pishiring.
Yurak shaklidagi pirojnoe
Yurak shaklidagi pirojniy tayyor tortlardan tayyorlanishi mumkin. Siz ularni juda ehtiyotkorlik bilan kesishingiz kerak. Buni juda o'tkir pichoq bilan karton shablon yordamida qilish yaxshidir. Sariyog 'va quyultirilgan sutdan ozgina miqdorda limon sharbati qo'shilgan holda krem tayyorlang. Krem tayyorlash uchun sariyog 'eritib, katta idishga soling. Sekin-asta quyultirilgan sut qo'shib, qaymoqni mikser bilan yoki qo'l bilan aralashtiring. Oxirgi bosqichda yarim choy qoshiq limon sharbati qo'shing. Kekni qaymoq bilan almashtirib, tortni katlayın. Bir qatlamni murabbo qilish mumkin. Kekning yuqori qismini yog'lang. Siz murabbo yoki mevalardan yasalgan yurak bilan bezashingiz mumkin.
Kekni bezatish
Kekni maxsus kremli shprits yordamida yurak bilan bezash mumkin. Agar u qo'lda bo'lmasa, sizga bir varaq qalin qog'oz yordam beradi. Undan qattiq uchburchak sumkani aylantiring. Uchini kesib oling. Uyda tayyorlangan pirojniyda yurak chizilgan rasmni chizish. Yurak uchun mo'ljallangan kremni oziq-ovqat bo'yoqlari bilan bo'yab, sumkaga soling. Yurakni chizish. Krem o'rniga murabbo yoki murabbo ishlatishingiz mumkin. Naychalardagi marmelad ham mos keladi, bu holda shprits kerak emas. Bundan tashqari, yurakni mayda shokolad yoki marmelad bo'laklaridan yotqizishingiz mumkin.
Qisqichbaqa yuragi
Katta salat bargini oling. Uni idishga joylashtiring. Ushbu varaqda siz qisqichbaqalar yoki midiya qalbini yotqizishingiz mumkin. Qobiliyatingiz haqida shubha tug'ilsa, shablonni yarating. Bu shunchaki qog'oz. Uni vertikal ravishda yarmiga katlayın va yarim qalbni torting. Bu nosimmetrik bo'lib chiqadi. Uni marul bargiga qo'ying va kontur bo'ylab qisqichbaqalar yoki midiya joylashtiring. Shablonni olib tashlang.
Ajur salfetkasida mevalarning yuragi
Ajur salfetkani ham qog'ozdan kesib tashlash mumkin. Varaqani vertikal ravishda katlayın. Yarim yurakning konturlarini chizib oling va keyin uni jingalak qaychi bilan kesib tashlang. Qulupnaylarni yoki shirinliklarni kontur bo'ylab yotqiz, shunda chiroyli qirralar ko'rinib turadi. Kichikroq, yumaloq shakldagi shokoladlarni olish yaxshiroqdir. Mevalardan qulupnay yoki malina eng mos keladi. Biroq, bunday yurakni mandarin bo'laklari va olma bo'laklaridan qilish mumkin.
