Kombucha antimikrobiyal va antibakterial ta'sirga ega bo'lgan va ko'plab kasalliklarni davolashda yordam beradigan "choy kvasi" yordamida ko'pchilikka tanish. Biroq, kombuchaning o'zi g'amxo'rlik, e'tibor va ba'zan davolanishga muhtoj.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sirtdagi jigarrang dog'lar qo'ziqorin tanasiga kam erigan shakar yoki choy barglari tushganda paydo bo'ladigan kuyishlardir. Qo'ziqorin yomonroq ishlay boshlaydi. Ammo uni tashlashga shoshilmang. Agar dog'lar ko'p bo'lsa, yuqori shikastlangan qatlamni ehtiyotkorlik bilan tozalang, choy-shakar eritmasini almashtiring. Bunday holat yana takrorlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun qo'ziqorinning ozuqaviy eritmasini alohida idishda tayyorlang. Shakar yaxshi eritilganligiga ishonch hosil qiling, yaxshilab filtrlang. Hech qachon qo'ziqorin ustiga issiq eritma quymang.
2-qadam
Kombucha yuzasida jigarrang plyonka paydo bo'ldi - ehtimol u to'xtab qoldi. Ehtimol, siz uzoq vaqt davomida hosil bo'lgan ichimlikni to'kib tashlamadingiz va endi kombucha oddiygina o'ladi. Zararlangan qatlamni tozalang. Choy-shakar eritmasini o'zgartiring. Agar siz hamma narsani to'g'ri qilsangiz tahlil qiling. Kombuchani saqlash uchun sharoitlarni yaxshilashga harakat qiling.
3-qadam
Kombucha yuzasida mog'or paydo bo'ldi - bu kamdan-kam hollarda bo'lsa ham, ba'zan sodir bo'ladi. Ehtimol, uning manbai kombucha kavanoziga yaqin joyda bo'lishi mumkin. Mog'or paydo bo'lishiga hibsxonadagi noqulay harorat sharoitlari, shuningdek xonaning tez-tez tutun tutuni bilan tutun tushishi yordam beradi. Qo'ziqorinni salqin yoki iliq suv bilan yuvib tashlang. Idishni va qo'ziqorinning o'zini yuvib tashlang, so'ngra qaynatilgan sirka bilan yuving. Qaynatilgan suv bilan yuvib tashlang va yangi ozuqaviy eritma tayyorlang. Kombuchangizni saqlash shartlarini o'zgartiring.
4-qadam
Qo'ziqorin idishida paydo bo'lgan ko'k-yashil suv o'tlari odamlar uchun zararsizdir, ammo bu juda past haroratda saqlanadigan ko'rsatkichdir. Uning faoliyati kamayadi, fermentatsiya jarayoni sust. Oziqlantiruvchi eritmani o'zgartiring, qo'ziqorin uchun iliqroq joy toping.
5-qadam
Yozda Drosophila chivinlari katta muammoga aylanishi mumkin, bu ba'zida kombucha kavanoziga kirib boradi. Drozofila lichinkalari qo'ziqorin yuzasida paydo bo'lishi mumkin. Bu, albatta, kasallik emas. Qo'ziqorinni va idishni yaxshilab yuvib tashlang, yangi eritma tushiring. Qopqoqning bo'yni mato bilan yopilishi yoki bir necha doka qatlamiga o'ralishi va elastik tasma yoki jabduq bilan mahkam bog'lanishi kerak.
